Dans son premier livre, Alexandre Vovan (mieux connu sous le nom de Vov) propose 25 recettes emblématiques inspirées des traditions vietnamiennes et de l’Asie du Sud-Est. Chaque plat est associé à une rencontre déterminante, donnant naissance à 25 récits d’amitiés qui composent le fil narratif de l’ouvrage. Au menu?: soupe tonkinoise (ph?), rouleaux printaniers, poulet grillé à la citronnelle, riz frit et bien d’autres classiques revisités avec authenticité.

Vov partage son savoir avec générosité à travers des explications détaillées sur les ingrédients et les techniques utilisées, en plus de nous dévoiler certains de ses secrets hérités de sa mère. Plus qu’un livre de recettes, cet ouvrage est une invitation à ralentir, à partager et à savourer l’instant.
Pour Vov, la cuisine est avant tout un langage d’amour et de transmission, une façon simple et sincère de créer du lien.